登志鮨 Toshi zushi

11月21日(木)
   本日通常営業

〒371-0025
群馬県前橋市紅雲町2-21-21
TEL.027-223-3439
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
駐車場
両隣は当店の駐車場ではありません

当店に向かって左(西)、すぐ4つ角を南へ、両毛線の高架をくぐる、アパートの前の空地 20台程度の駐車可能です。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
20019.11.11(月
本当に「令和」の時代が始まったんだな
と 昨日は.....



ーーーーーーーーーーーーーーーー
2019.11.2(土)
昨日は(すしの日) 誰も知らない
 
やはり宣伝不足


<北海道産のスルメイカ>

(イカの塩辛)大半は この(スルメイカ)
で作っています

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



2019.10.24(木)
ソフトバンクホークス・・・強かった!!
(育成が資金に勝った!!)なんて 感じでした
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
歯ごたえの良い 「スミイカ」

握り鮨にピッタリの 小さい「イカ」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

~2019.10.23(水)
昼間 友達に電話しました....出ない
夜 かかってきた
「(即位の礼)に出席していたんで 
    電話に出られなかった ゴメン」
  お祝いの 一日でした

北海道からの魚介類の空輸は
  いろいろ制限がかかって
「出荷出来ない」 との事
2〜3日は無理かも


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2019.10.21(月
「日本シリーズ」も「店」も 吹っ飛んでしまいました
「ラグビー」
店も 大型テレビが無いので めっちゃヒマ

(赤身)



(漬けマグロ)
熱湯をかけ その後 氷水の中へ
水気を切って (醤油・味醂・酒)のタレへ


(トロ)

 
中トロの写真が有りませんでした



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2019.10.19(土)
今 話題は「ラグビー」

野球のドラフトも日本シリーズ サッカーまでも
 話題にならな


その大半は(にわか)ですが・・・・「ラグビー」
 
主催者側 何とかラグビーを知って貰いたい
   それが十分伝わって きています
 特に テレビ中継での ルール解説

「今のは ノックオンだ」。。。少しづつね 

上が(赤身) その下の部分が(中とろ)
その左側が(大とろ)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

019.10.18(金)

ドラフト会議も 終わりましたね
 最初だけは チヤホヤ
入団してからが勝負
卵がすべて 華やかに育つかは・・・・

北海道産<カジカの卵>
 
       軍艦寿司 や おつまみ

-------------------------------------------------------
2019.10.15(火)

サザンオールスターズのコンサート じゃ〜 
みんな 立ち上がって手拍子
 
しかし このコンサートでは 
1曲終わると 疲れて 座ってしまう
  年配者が多いのです

 

   <立川市市民体育館>

ビートルズのコピーバンドなんですが 十分満足
 懐かしく 楽しかったですよ
  一杯呑んでれば ツイストなんか 
踊っちゃい そうでした
--------------------------------------------------
2019.10.14(月

  12日(土)
「今日はやってますか?」
   なんて 電話は無かった
  当然でしょう
隣街は避難勧告が 出るくらいですから
 幸運にも 我が町内は大丈夫でした
いずれにせよ 今回の台風 又 大変な被害

 という事で 
北海道からの魚介類も 搬送が遅れています


<新日記>

2019.10.10(木)
孫から電話
「爺ちゃん じいちゃん!! 
 今テレビに あのオジサンが出ている」
  当然観ていましたが 「あっそう!!」

私の高校時代の1年先輩
(元プロスポーツ選手が引退してから 
飲食業をしており 大変評判が良い)
という番組
苦労話から現在の料理研究の話しなど

常に研究ですね


<ジャガ塩辛

北海道のマイカとジャガイモ

----------------------------------------------
2019.10.9(水)日記

「大丈夫ですか?」


ろっ骨部分は固定、左肘は複雑骨折で肩から吊っている
「手術は成功したんで、後はボルトを抜いてから リハビリ」

「ところで 大将は大丈夫ですか?」
「少しやせたけど 十分回復しました」

LINEで報告したとたん
  この常連さん・・・・同じ病院に入院していまし
なんと、一日先輩で 同じ階

昨日は いつもと同じように、お酒と料理
話題は病院食・・・自分は点滴3日 
       

 常連さんは通常の食事、、、、、「いいな〜〜〜」

改めて 食事の大切さを痛感しました





水と緑と詩のまち前橋 住宅街の寿司屋  
                          登志鮨 Toshi zushi

電話でのご予約・お問い合わせは11時〜16時
TEL.027-223-3439

〒371-0025 群馬県前橋市紅雲町2-21-21

スマートフォン版