きのこ ｜ 9月～11月

秋の味覚。自慢の料理人が手がける絶品きのこ料理。

更新日：2013.07.01

秋です。谷川岳ゆけむり街道沿いでは季節の山菜、きのこをふんだんに使った料理が人気です。焼いても良し、天ぷらにしても良し、谷川岳からそそぐ天然水と取れたてキノコで炊きあげた釜飯にしても良し。お好みの方法でお召し上がり下さい。