食 ｜ 5月～6月

周囲の谷川の山々に自生する、とりたての山菜料理がならびます。

更新日：2013.07.01

今年もウド・フキの季節がやってきました。今年は豊作のようで、大きなウド・タラノメが採れました。谷川岳の清流で育った山菜の味は絶品！谷川の旅館では、素材の味を生かした美味しい山菜料理でみなさまをおもてなしいたします。